皮膚突然紅腫痕癢，很多人第一時間會以為是食物敏感，但楷和醫療皮膚科專科馬少鵬醫生在TVB「流行都市」節目中指出，蕁麻疹更常見的成因其實包括病毒感染、藥物敏感、外界刺激，甚至免疫系統失調。蕁麻疹本質上是由肥大細胞釋放組織胺引起，並非單純「戒口」就能解決。
若病情在六星期內發作，屬於急性蕁麻疹；超過六星期，則屬於慢性蕁麻疹。慢性蕁麻疹又可分為自發性與誘發性，前者往往找不到明確誘因，後者則可能受環境或物質刺激觸發，治療方向亦因此有所不同。
治療以抗組織胺為主，重點在於定時定量預防發作；若傳統藥物效果不足，亦可考慮安全性較高的新式生物製劑。日常方面，應保持規律作息、控制壓力，並留意高組織胺食物、酒精及不必要的消炎止痛藥，以減少病情惡化。
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